Permacultura urbana

Curso de Introducción a la Permacultura urbana y periurbana
Madrid

Más allá del huerto urbano: cooperar con la naturaleza para crear entornos productivos, biodiversos, resilientes y bellos

Madrid 1 y 2 junio 2013

Más información:

http://terramater.es/terra/curso-de-introduccion-a-la-permacultura-urbana-y-periurbana---madrid.asp

No es necesario tener una gran finca para hacer permacultura. Los entornos urbanos, los jardines, grandes o pequeños, terrazas, azoteas y multitud de rincones que existen en áreas urbanas y periurbanas ofrecen grandes oportunidades para cultivar comida, cosechar agua, ahorrar energía y potenciar la autosuficiencia.

Cada segundo nacen 3 personas y cada siete perdemos una hectárea arable del planeta; el pico del petróleo marcará un cambio en nuestra autonomía, y es hora de empezar a ganar autosuficiencia, a crear comunidades más resilientes e iniciar una transición progresiva hacia un mundo más sano y equitativo. La sostenibilidad no es suficiente, es lo mínimo: no se trata de hacer las cosas menos malas, se trata de tomar las mejores decisiones para todos: humanos, animales, vegetales y minerales.

La Permacultura en estos tiempos inciertos, se ha revelado como una herramienta eficaz para avanzar en este sentido. Se trata de una ciencia de diseño que observa e imita el funcionamiento de los sistemas naturales para crear entornos sostenibles, capaces de satisfacer las necesidades de sus habitantes, sin explotar ni contaminar el entorno, y de forma perdurable a largo plazo. En las zonas urbanas, la permacultura permite generar más del 30% de los alimentos consumidos en las ciudades en los mismos núcleos urbanos, reduciendo gastos, contaminación y el impacto que la producción y transporte de alimentos genera sobre el cambio climático.

En este curso nos adentraremos en cómo crear entornos humanos regenerativos y éticos, a utilizar nuestro espacio para alimentarnos durante todo el año, a captar agua y sol y a recuperar el sabor de los alimentos. La permacultura es una opción creativa que proporciona responsabilidad y autonomía a las personas.

Contenidos:

Introducción

• Realidades energéticas
• Captar/ahorrar energía
• Ciclos cerrados: cero desperdicios

Diseño con permacultura

• Fundamentos de la permacultura
• Éticas y principios
• Los sectores
• Cultivar agua y suelo
• Valorar los bordes
• Estrategias urbanas
• Cultivar alimentos en la ciudad
• Los sectores en la ciudad
• Sistemas de captación de agua
• Variedades
• Hortalizas
• Flores
• Estrategias horizontales
• Estrategias verticales
• Microclimas
• Rotaciones
• Asociaciones
• El granjero-jardinero
• Animales
• Producción de semillas
• Red de intercambio
• La influencia de la luna

Se realizarán dos prácticas: un diseño del lugar, y otra actividad práctica.

Facilita:

• Sergi Caballero, Permacultor

Dirigido a:

• Cualquiera que tenga jardín, terraza, acceso a huerto comunitario o gestione un huerto escolar. 

Fecha:

• 1 y 2 de junio 2013

INFORMACION E INSCRIPCIONES:  www.terramater.es

 

PLAZAS LIMITADAS